お好み焼き
2019.1.30
エレベーターの扉が開くと、
眼前に広がったお座敷に、あのときの懐かしさがこみ上げてきた。
「いらっしゃーい。靴はそのままで結構ですよ!」
と、威勢のいい声。
「小麦っ娘」を訪れたのは今日で2回目。
広尾商店街に足繁く通うようになって、初めて訪れたのが、このお店だった。
どこを切り取っても、「昔懐かしい」この感じ。
エビ、チーズ、モチ、キムチが具材に入った、広尾天を頼む。
焼きあがりが待ちきれずに、豚キムチにんにくそばも注文。
「もう焼けた…?」
「いや、まだ焼けてないか…」
鉄板にじゅわっと、焼き付くソースのにおい。
火が通らず、どろっと輝いた生地。
いつの間にか、火照った顔の熱さ。
待っている時間が幸せであり、こちらを焦らしてくる。
そして、
焼きあがった広尾天を食べて、
「やっぱ、お好み焼きって最高だわ。」
と思わず、友人と笑い合う。
〆には、あたたまった体を冷まそうと、アボカドとプリプリエビのサラダ。
滑らかなソースに、たらこの粒が和えられていて、絶品のサラダだった。
「また、近々来ようか。」
久しぶりに訪れて、改めて虜になってしまった。
寒い冬に食べる、鉄板のお好み焼き。
れんジョー