１月１０日（金）渋谷のラジオ「渋谷商店部　お店に行こう」（15:00-15:55）は昨年１０月にオープンしたばかりの創作中華フレンチ『雲山』のオーナーシェフ雲文寛さんをゲストにお迎えしてお話を伺います。

カナダ出身の雲さん。

バンクーバーにあるご両親の日本食レストランで子供の頃からお手伝いを始めたのが料理に携わるキッカケとなり、その後フレンチ、創作料理、イタリアンなどのレストランで経験を積まれた方。

多様な経験を持つ雲さんだからこそ作れるイノベーティブなオンリーワンの料理にはすでに広尾周辺のグルメが大注目しています。

店先に置かれているランチメニュー

麻婆白子をオーダーするとこのようなセットで提供されます

店内

ディナーコースで出される料理の例

雲さんご自身について、またこれからさらに広く、多くの注目を集めるであろう『雲山』について、番組でたっぷりと語っていただきます。

創作中華フレンチ　雲山
渋谷区広尾5-10-3 
070-8943-8484

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